390,00 lei
Tentaculele de caracatiță prefierte sunt un produs premium, atent pregătit pentru a oferi un echilibru perfect între frăgezime, gust intens și eficiență în bucătărie. Caracatița este fiartă lent, printr-un proces controlat, pentru a obține o textură fragedă, suculentă și ușor de porționat, fără a necesita timpi mari de preparare.
Acest produs este gata pentru utilizare imediată, fiind necesară doar o scurtă gătire finală pe grill, în tigaie, la cuptor sau în salate. Gustul este autentic, intens marin, iar textura rămâne fermă, dar delicată, ideală pentru preparate rafinate.
Ambalajul de 1,5 kg este special conceput pentru uz profesional, fiind perfect pentru restaurante, catering, evenimente sau bucătării comerciale care doresc un produs constant, cu randament ridicat și pierderi minime.
Tentaculele de caracatiță prefierte sunt excelente pentru:
– grill și plită
– salate cu fructe de mare
– paste și risotto
– preparate mediteraneene
– platouri premium
Tentaculele de caracatiță prefierte sunt excelente pentru:
– grill și plită
– salate cu fructe de mare
– paste și risotto
– preparate mediteraneene
– platouri premium
Produsul se păstrează congelat, conform indicațiilor de pe ambalaj. După decongelare, se recomandă păstrarea la frigider și consumul în cel mai scurt timp.
CARACATIȚĂ PRAJITĂ CU SOS CHIMICHURRI
Ingrediente:
2 tentacule de caracatiță
1 eșalotă tocată mărunt
4 căței de usturoi tocați mărunt
½ ardei roșu iute tocat mărunt
1 mână frunze coriandru și pătrunjel tocat mărunt
4 linguri ulei de măsline
Sare
Piper
Instrucțiuni:
1. Într-un bol mediu amestecăm bine toate ingredientele pentru sos împreună cu 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper.
2. Punem o tigaie la încins cu restul de ulei de măsline și prăjim bine tentaculele adăugând deasupra jumătate din sosul obținut. Întoarcem tentaculele după 5 minute și rumenim bine pe ambele părți.
3. Servim peste cartofi copți și condimentați împreună cu restul din sosul chimichurri!
Nu ai cont?
Crează un cont
