Creveți Sălbatici 100/200 Skin – 300g
32,00 lei
CREVETI PREFIERTI (Solenocera melantho)
Provenienţa: de captura
Origine: India
Temperatura de depozitare: -18C
Produs congelat rapid! A nu se recongela după decongelare! Glazura 10%
Păstrare la consumator: in frigider 1 zi; la – 6C: 2-3 zile; la -12C: 2 saptamani;
Cantitate bruta (cu glazura de protecţie): 0.300kg
Cantitate neta (fara glazura de protecţie): 0.270kg
Alfredo Seafood Creveți Sălbatici 100/200 Skin – 300g
Piața de creveți în România a continuat să crească cu aproximativ 15% în primul trimestru din 2023, față de aceeași perioadă a anului trecut, urmărind tendința ascendentă a ultimilor ani.
Astfel, în preferințele românilor, pe segmentul fructelor de mare, creveții sunt pe primul loc cu 50% din totalul vânzărilor, urmați de scoici, cu aproximativ 15% și calamar, cu 7%, se precizează într-un comunicat al companiei.
La finalul anului 2022, valoarea segmentului fructelor de mare în România era de peste 60 de milioane de euro, potrivit calculelor Alfredo Seafood.
Consumul de creveți crește în contextul în care consumatorii din România au devenit, în ultimii ani, tot mai interesați de o alimentație sănătoasă, bazată pe diete mediteraneene, consideră reprezentanții companiei.
Această tendință s-a manifestat încă din 2020 și s-a accentuat, în ultimii ani. La nivelul portofoliul companiei, creveții au fost cele mai vândute fructe de mare în primul trimestru din 2023, înregistrând o creștere cu peste 30% față de primele luni din 2022. Diferitele sortimente de creveți au cumulat aproximativ 60% din valoarea vânzărilor, urmați de scoici, calamar și caracatiță, fiecare totalizând sub 10%.
Inspirația bucătarului
TAPAS CU CREVEȚI, CARTOFI, USTUROI ȘI AIOLI
Ingrediente:
300 ml ulei
3 cartofi
un praf de sare
Pentru creveți:
3 linguri ulei
6 căței de usturoi
creveți sălbatici Alfredo
1 linguriță boia de ardei dulce
un praf de sare
un strop piper
Pentru aioli:
½ cană maioneză
1 cățel de usturoi
1 linguriță suc de lamâie
1 lingură ulei
un praf de sare
un strop de piper
o mână de pătrunjel
Instrucțiuni:
Pas 1: Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mare și încălziți la foc mediu.
Pas 2: Între timp, tăiați cartofii (curățați) în rondele.
Pas 3: Adăugați cartofii tăiați felii în tigaia cu ulei de măsline încins, amestecați la fiecare 3 până la 4 minute, astfel încât toți cartofii să se prăjească uniform.
Pas 4: După aproximativ 25 de minute puteți scoate cartofii din tigaie pe un grătar cu prosoape de hârtie dedesubt, asezonați cu sare.
Pentru aioli:
Tăiați cățeii de usturoi feliați subțiri și uscați creveții cu prosoape de hârtie, apoi condimentați cu sare și piper.
Folosind aceeași tigaie în care ați gătit cartofii, încălziți-o la foc mediu și adăugați 3 linguri de ulei de măsline. După un minut adăugați usturoiul feliat, gătiți până când usturoiul se aromează, adăugați creveții, toți într-un singur strat, gătiți creveții timp de 1 minut pe fiecare parte sau până când sunt complet fierți, apoi adăugați boiaua, amestecați-le rapid.
Adăugați cartofii prăjiți pe un platou de servire, completați cu maioneza aioli cu usturoi și apoi creveții cu usturoi, stropiți cu o porție generoasă de pătrunjel proaspăt tocat mărunt.
Produse similare
