Herring
Herring
Herring

Hering

Lat: Clupea harengus
Voturi (2):
Descriere Hering
Comentarii

Lat: Clupea harengus

Heringul ajunge la o lungime de pâna la 40 de centimetri si poate atinge o vârsta de aproximativ 20 de ani.
Heringul poate fi adesea observat în largul marii cu ochiul liber, datorita aspectului stralucitor caracteristic. Sub apa, spatele heringului straluceste în culori care variaza de la verde galbui la albastru-negru. Abdomenul este alb si înotatoarele sunt de un argintiu stralucitor.
Heringii pot fi gasiti în Marea Baltica si Marea Nordului, dar si pe întinderea întregului Ocean Atlantic de Nord din Norvegia pâna în Groenlanda si pe Coasta estica a Americii.
În pescuitul comercial, heringii sunt prinsi în largul marii cu navodul. Pestii sunt monitorizati de sonar si directia lor de înot este calculata cu exactitate. Lânga coasta, heringii sunt prinsi cu setci, pe coasta sunt prinsi cu paragatele
Carnea foarte frageda de hering are o aroma puternica si distinctiva.