Calcan
Calcan
Calcan

Calcan

Lat: Scophtalmus maximus, Psetta maxima (syn.)
Voturi (0):
Descriere Calcan
Comentarii

Lat: Scophtalmus maximus, Psetta maxima (syn.)

Calcanul are corpul in forma de disc apartinand familiei pestilor turtiti, cu corpul plat.
El prefera habitatele moderate ,calde ,unde apa nu este prea adânca, cu teren nisipos, pietros sau mixt , la o adâncime de 20-70 de metri.
Calcanii au partea inferioara de culoare alba, iar partea superioara este de un gri închis sau maro si au pe pielea lor niste umflaturi mici caracteristice, care seamana cu pietrele
Calcanul este întalnit în toate apele europene din Islanda în Maroc, inclusiv Marea Baltica, Marea Mediterana si Marea Neagra. Zona principala de pescuit este Oceanul Atlantic de Nord.
Calcanul se pescuieste cu traule, plase de pescuit si cu paragate.
Carnea de calcan este de culoare alba, ferma, si are un gust distinctiv de nuca.