Somon salbatic de Alaska

Somon salbatic de Alaska

Rondele de Somon salbatic prins in apele reci din Pacificul de Nord. Zona de pescuit: FAO 67.
Voturi (30):
Descriere Somon salbatic de Alaska
Comentarii

Rondele de Somon salbatic prins in apele reci din Pacificul de Nord.

Zona de pescuit: FAO 67.

Carne frageda, culoare alb-roz, gust aromat.

Bogat in proteine.

Sursa importanta de Omega3.

Somonul Salbatilc de Alaska isi incepe viata si calatoria in marile rauri din Alaska si Canada. El creste si se dezvolta in apele reci ale Oceanului Pacific si se reintoarce, la maturitate, in reteaua de ape dulci unde s-a nascut. In lunga si impresionanta calatorie prin apele Pacificului, el creste si se hraneste in mod natural, dezvoltand un corp musculos care livreaza cea mai inalta calitate de carne cu o textura fina, plina de proteine, cu un continut scazut de grasimi.

Carnea somonului de Alaska este foarte frageda si gustoasa. Pestele este, de obicei prelucrat imediat dupa ce a fost prins, chiar la bordul navei. Este, în general, prins cu navodul plutitor.


Deoarece habitatul acestui peste este Pacificul de Nord, numai acele state care se afla în aceasta regiune sunt implicate în pescuitul comercial – SUA, Rusia si Japonia.