Păstrăv Alfredo Seafood

• Păstrăvul Alfredo Seafood provine, în cea mai mare parte, din ferme de acvacultură situate în zonele muntoase ale Europei.
• Pregătirea pentru livrare este un proces complex, care are loc în fabrica noastră din București.
• Peștii sunt curățați cu grijă, eviscerați și spălați, iar apoi ambalați sub formă de fileuri, întregi sau tranșați. Ultimul pas este transportul cu mașini specializate, care dispun de temperatură controlată, către magazine.
• Aceasta este, pe scurt, călătoria păstrăvului din apele rece de munte, la raft. Să nu uităm că, pe lângă gustul savuros, păstrăvul este și o sursă excelentă de proteine, acizi grași Omega-3, vitamine și minerale.

Păstrăvul este un pește cu o istorie bogată, recunoscut pentru gustul său fin și proprietățile nutritive. Călătoria sa din crescătorii până în farfurie este o poveste fascinantă, marcată de grijă, pricepere și pasiune.

Păstrăvul este crescut în ferme piscicole special amenajate, în ape curate și reci de munte. Pui sunt hrăniți cu grijă, respectând un regim alimentar strict, pentru a se asigura dezvoltarea sănătoasă și o carne bogată în nutrienți.

Pescuituirea păstrăvilor este o activitate relaxantă, care te pune în contact direct cu natura. Păstrăvul fi prins în mod tradițional, cu undița sau folosind diverse tehnici, precum pescuitul la muscă, la spinning sau la plutire. Fiecare metodă are farmecul și eficiența sa. Spre exemplu, pescuitul la muscă este o tehnică tradițională și artistică, în care sunt folosite imitații miniaturale de insecte pentru a atrage peștele. Pentru cei care își doresc o metodă mai dinamică, pescuitul la spinning este cel mai indicat. Această metodă utiliează momeli artificiale, denumite și năluci, care sunt aruncate la distanțe, iar apoi recuperate într-un ritm constant, printr-o mișcare de centrifugare, de unde vine și numele tehnicii. Pescarii care își doresc în primul rând să se recreeze optează cel mai des pentru prinderea păstrăvului prin metoda plutirii, o abordare relaxantă, ce folosește momeală naturală – viermi, râme sau insecte – și un plutitor pentru a indica mușcătura.

Datorită rețelelor eficiente de distribuție, păstrăvul proaspăt sau congelat ajunge, în doar câteva zile de la prindere, în fabricile de procesare, iar apoi pe rafturile magazinelor sausunt livrate direct la domiciliul consumatorilor.